Bulker jeg eller bliver jeg bare fed? Se loggen - Strongbro
Praktisk svar
Et bulk er ærligt, så længe to kurver stiger sammen: vægten og loggen. Sigt efter et lille overskud, der giver ca. 0,25 til 0,5 procent vægtøgning om ugen, og vej dig samme morgen hver uge. Log hvert sæt, mens du træner, og sammenhold ugentligt din vægt med vægten og gentagelserne på tre-fire hovedøvelser. Hvis vægten stiger, og løftene følger med, så fortsæt. Hvis vægten stiger i tre uger, mens løftene står stille, så skær ned på overskuddet i stedet for at vente på, at spejlet bekræfter det.
Tre kilo på seks uger, efter to år på samme tal. Den første uge føltes som en sejr. Omkring uge fem holdt det op med at føles sådan, og nu tjekker du taljen i spejlet klokken elleve om aftenen for at finde ud af, om den form, du har brugt år på at bygge, er ved at forsvinde under maden.
Hvorfor en stigende vægt er svær at acceptere
Et bulk kræver, at du gør noget, der strider mod alt, hvad du har lært om at blive lean. En stigende vægt var problemet; nu er det planen, og du forventes at være rolig omkring det.
Spørgsmålet, du reelt stiller, er snævert. Du vil have, at den ekstra vægt skal være muskler, og du vil vide om tre uger, hvis det ikke er tilfældet, frem for om fire måneder. Spejlet fortæller dig ikke sandheden, fordi et bulk ændrer dit udseende langsomt og ujævnt. Den daglige vægt fortæller dig det heller ikke, fordi en del af de tre kilo er mad og væske i en større kostplan. To dårlige instrumenter, og angsten udfylder tomrummet mellem dem.
Én kurve kan ikke besvare spørgsmålet
Næsten alle bulks vurderes ud fra kropsvægten alene. Den kurve går op, som den skal, og derefter bliver spørgsmålet om, hvorvidt fremgangen er muskler eller fedt, besvaret ud fra følelser – hvilket betyder humør, hvilket betyder, hvordan spejlet så ud i morges.
Kurven, der giver svaret, er styrke. Muskler, du rent faktisk har bygget, viser sig som vægt på stangen og gentagelser med den vægt, uge efter uge, på en håndfuld øvelser. Iraki-gennemgangen af off-season ernæring anbefaler en fornuftig vægtøgning på ca. en kvart til en halv procent af kropsvægten om ugen, netop fordi muskler bygges i et begrænset tempo, og ethvert overskud ud over det bliver til fedt.
Det giver bulket en test. Hvis begge kurver stiger, betyder det, at maden køber muskler. Hvis vægten stiger alene, betyder det, at den ender et andet sted, og det finder du ud af på få uger. Resten af denne side handler om, hvordan du holder styr på den anden kurve uden at gøre det til et fuldtidsjob.
Fem vaner, der ikke involverer spejlet
1. Fastlæg vægtøgningen før det første ekstra måltid
Beslut dig for tallet nu, mens du er rolig. For en løfter, der har trænet mere end et år, er 0,25 til 0,5 procent af kropsvægten om ugen det interval, forskningen støtter, hvilket ved 80 kg svarer til ca. 1 til 2 kg om måneden. Begyndere kan ligge i den høje ende, fordi de bygger muskler hurtigere. Under bunden af intervallet spilder du måneder. Over toppen er det primært fedt. Ved at skrive målet ned forvandler du "tager jeg for hurtigt på" fra en følelse til en sammenligning, du kan lave om søndagen.
2. Vej dig én gang om ugen og log det
Den daglige vægt under et bulk er en humørmaskine. Mere mad og væske i kroppen på en given morgen svinger tallet med et kilo alene. Træd op på vægten én morgen om ugen, samme dag, samme forhold, og indtast tallet i Body-skærmen. Strongbro tegner hver vejning som én kurve med afstanden til dit mål nedenunder, så fire ugentlige datapunkter viser det tempo, du reelt tager på med, som du kan holde op mod det tempo, du valgte.
3. Log hvert sæt, mens du træner
Den anden kurve eksisterer kun, hvis sættene bliver registreret. Aften-logning fra hukommelsen runder vægte op og glemmer det sidste sæt. Registrer hvert sæt mellem sættene. Med tastaturet er din sidste træning forudfyldt, så gentagelse af en vægt er ét tryk, og at tilføje 2,5 kg er tre. Med stemme-logning trykker du på mikrofonen, siger øvelsen i en sætning, tjekker de genkendte sæt og gemmer. Begge dele fodrer den samme log, og hvert gemt sæt tjekkes mod din historik for automatiske personlige rekorder. Det er her, et bulk viser sig først: en ny rekord på otte gentagelser, derefter på fem, på øvelser, du ikke engang behandlede som rekordforsøg.
4. Sammenhold de to kurver én gang om ugen
Vælg tre eller fire hovedøvelser – ét squat-mønster, ét pres, ét træk, ét hofte-dominante løft – og vurder dit bulk ud fra dem. Én gang om ugen åbner du vægtkurven og udviklingen i det estimerede 1RM på hver øvelse side om side. Estimeret 1RM er bedre end topsættet her, fordi et bulk ofte viser sig som en ekstra gentagelse i tredje sæt, før det viser sig som en tungere stang, og estimatet fanger det. 1RM-beregneren viser, hvordan estimatet flytter sig med gentagelser.
Tre scenarier er mulige. Begge kurver stiger: ændr intet. Begge står stille i to uger: overskuddet er sandsynligvis for lille, eller programmet kræver ikke progressivt overload, og træningen skal tjekkes før maden. Vægten stiger i tre uger, mens løftene står stille: det er advarslen, og det er det billede, spejlet ville have vist dig i fjerde måned.
5. Juster maden ud fra tallene
Når det ugentlige tjek viser, at overskuddet er for lille, så tilføj en lille smule mad og vent to uger, før du vurderer det igen. Når vægten løber fra løftene, så fjern en tilsvarende mængde og vent de samme to uger. Én ændring ad gangen. Protein omkring 1,6 gram pr. kilo kropsvægt om dagen er det ene tal, der er værd at holde øje med, da Morton-metaanalysen fandt, at fremgang i muskler og styrke flader ud omkring det punkt for folk, der træner.
Giv spejlet en fast aftale i stedet for et natligt tjek. Et fysik-scan hver fjerde uge, i samme lys og samme positur, giver en score pr. kropsdel og en tendens, der bevæger sig i det tempo, muskler reelt ændrer sig. Ét scan alene er støj; det ændrer sig med lys og pump lige så meget som med træning. Fire af dem i træk betyder noget.
Guiden til tracking af træningsfremskridt dækker hele det ugentlige tjek, som disse vaner indgår i.
Hvor kommer vægtøgningstempoet fra?
Tempoet og vejledningen om overskud stammer fra Irakis gennemgang af off-season ernæring for bodybuildere og den fælles holdning fra Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada og ACSM. Tallet på 1,6 g/kg protein er det plateau, der blev fundet i Mortons systematiske gennemgang. Princippet om, at loggen er testen, fordi muskler bygges ved at kræve lidt mere hver uge, er ACSM's holdning til progression. Intet af dette erstatter rådgivning fra en læge, hvis du har en tilstand, der påvirker vægt eller appetit.
Opsætnings-tjekliste
- Vælg tre-fire hovedøvelser til at vurdere dit bulk, og hold fast i dem
- Sæt et ugentligt mål om en stigning på ca. 0,25 til 0,5 procent af din kropsvægt
- Vej dig én gang om ugen, samme morgen, samme forhold, og log tallet
- Log hvert sæt under træningen med tastaturet eller mikrofonen
- Sammenhold en gang om ugen din vægtkurve med udviklingen i dit estimerede 1RM på hovedøvelserne
- Tilføj kun mere mad, når både vægten og løftene har stået stille i to uger
- Skær ned på overskuddet, hvis vægten stiger tre uger i træk uden fremgang i løftene
- Tag et fysik-scan hver fjerde uge i stedet for at tjekke spejlet hver dag
Hent Strongbro i App StoreGratis i 3 dage. 19.99 én gang for livstid.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor hurtigt bør jeg tage på under et bulk?
Iraki og kolleger anbefaler i deres gennemgang af off-season ernæring for bodybuildere ca. 0,25 til 0,5 procent af kropsvægten om ugen, hvilket svarer til 1 til 2 kg om måneden for en person på 80 kg. Hurtigere vægtøgning giver mere fedt uden ekstra muskelmasse. Begyndere kan ligge i den høje ende; erfarne løftere tættere på den lave.
Lean bulk eller dirty bulk, hvad er bedst?
Et lean bulk, altså et lille overskud, er bedst for næsten alle. Muskler bygges i et begrænset tempo, som et større overskud ikke kan fremskynde, så den ekstra mad ved et dirty bulk bliver til fedt, du senere skal cutte væk – hvilket koster ugers træning i underskud. Det eneste argument for at spise aggressivt er, hvis man er en meget undervægtig begynder, og selv der betyder tempoet noget.
Hvordan ved jeg, om jeg tager muskler eller fedt på?
Hold øje med løftene og vægten sammen over flere uger. Hvis det estimerede 1RM på dine hovedøvelser stiger samtidig med kropsvægten, gør det meste af vægtøgningen sit job. Hvis kropsvægten stiger i tre uger eller mere, mens løftene står stille, køber overskuddet vægt frem for muskler. Et månedligt fysik-scan eller billede bekræfter tendensen.
Skal jeg fortsætte med at bulke, hvis mine løft er gået i stå?
Tjek først de faktorer, der bremser løft på enhver diæt: søvn, fremmøde og om programmet overhovedet kræver progression. Hvis det er i orden, og både vægt og løft har stået stille i to uger, så tilføj en lille smule mad. Hvis vægten stiger, men løftene ikke gør, er mere mad den forkerte løsning. Hold igen med maden og kig på træningen.
Hvor længe bør et bulk vare?
Længe nok til at vægten og loggen bevæger sig sammen, typisk 4 til 6 måneder ved et langsomt tempo, efterfulgt af en kortere vedligeholdelses- eller cut-fase. Meget korte bulks når aldrig forbi de første to ugers væskeophobning. Stop tidligere, hvis fedtprocenten stiger til et punkt, hvor du føler dig dårligere tilpas, sover dårligt, eller løftene ikke længere reagerer på den ekstra mad.
Skal jeg tælle kalorier for at bulke?
Ikke nødvendigvis, men du har brug for de to output: ugentlig kropsvægt og løftene. Mange løftere styrer et bulk ved at tilføje et fast ekstra måltid og justere det ud fra den ugentlige vægt. Kalorietælling hjælper, når vægten ikke vil rykke sig, fordi det viser, hvad du reelt spiser. Protein omkring 1,6 gram pr. kilo om dagen er værd at holde øje med.
Kilder
- Sundhedsstyrelsen — fysisk aktivitet
- World Health Organization — physical activity fact sheet
- Iraki et al. — Nutrition Recommendations for Bodybuilders in the Off-Season: A Narrative Review (Sports, 2019)
- Position of the Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada, and the ACSM — Nutrition and Athletic Performance (2016)
- Morton et al. — Protein supplementation and resistance training-induced gains in muscle mass and strength: systematic review and meta-analysis (BJSM, 2018)
- American College of Sports Medicine — Progression Models in Resistance Training for Healthy Adults (position stand)
Hent Strongbro i App StoreGratis i 3 dage. 19.99 én gang for livstid.