Adakah Otot Lebih Berat Daripada Lemak? Jawapan Jujur Strongbro
Jawapan pantas
Satu kilo otot dan satu kilo lemak beratnya tetap satu kilo. Otot lebih tumpat, sekitar 1.06 g/cm3 berbanding 0.9 bagi lemak, jadi satu kilo otot mengambil ruang 18 peratus lebih kecil. Itu sahaja fakta fizikalnya. Soalan yang biasanya orang tanya di sebaliknya adalah mengapa berat di penimbang tidak berubah sedangkan saiz pakaian sudah berbeza, dan jawapannya adalah berat badan juga merangkumi air, glikogen, garam, dan makanan terakhir anda. Baca berat badan sebagai graf mingguan, gunakan pita pengukur, dan biarkan prestasi angkatan anda menjadi penentu.
Satu kilo tetap satu kilo. Otot dan lemak dengan jisim yang sama beratnya tepat sama, dan kenyataan ini popular kerana ia merujuk kepada sesuatu yang benar tetapi disalah tafsir: otot lebih tumpat, jadi satu kilo otot mengambil ruang yang lebih kecil berbanding satu kilo lemak.
Angka ketumpatan, dan berapa banyak ruang yang sebenarnya diambil
Otot rangka manusia segar telah diukur pada kira-kira 1.06 gram per sentimeter padu. Tisu lemak pula sekitar 0.9. Kedua-dua angka ini adalah anggaran, berbeza antara individu dan antara bahagian badan pada orang yang sama, serta berubah mengikut tahap hidrasi, jadi anggap ia sebagai anggaran kasar sahaja.
Kiraannya mudah. Satu kilogram otot mengambil ruang 1000 dibahagi 1.06, kira-kira 943 sentimeter padu. Satu kilogram lemak mengambil ruang 1000 dibahagi 0.9, kira-kira 1111. Perbezaannya adalah kira-kira 170 sentimeter padu sekilogram, atau kira-kira 18 peratus lebih ruang untuk lemak. Itu hanyalah saiz secawan kopi kecil bagi setiap kilo.
Ia berguna, tetapi jauh lebih kecil daripada cara kenyataan itu sering digunakan. Menukar lima kilo lemak kepada lima kilo otot hanya mengubah isi padu anda kurang daripada satu liter secara keseluruhan. Ia akan mengubah bentuk badan anda kerana tisu tersebut terletak di tempat yang berbeza dan otot mengekalkan bentuknya, tetapi ia tidak akan membuatkan anda turun saiz pakaian dengan sendirinya.
Soalan di sebalik soalan
Hampir tiada siapa yang bertanya tentang ketumpatan untuk tujuan sains. Mereka bertanya selepas empat hingga lapan minggu berlatih, apabila penimbang hampir tidak bergerak tetapi saiz pinggang sudah berubah, dan mereka ingin tahu ke mana perginya kilo yang hilang itu.
Selalunya, ia memang berlaku. Lemak yang hilang dan otot yang terbina dalam minggu yang sama boleh saling menyeimbangkan berat dalam kilogram sementara bentuk badan anda berubah, dan penimbang tidak mempunyai cara untuk melaporkan perkara itu kerana ia hanya memberi satu jumlah keseluruhan. Ini paling ketara pada mereka yang baru mula mengangkat berat dan mereka yang kembali berlatih selepas berehat panjang.
Dua peringatan untuk bersikap jujur. Kadarnya sederhana, jadi ia boleh menjelaskan bulan yang statik. Pagi yang statik tidak memerlukan penjelasan langsung. Dan ia bukan lesen untuk mengabaikan penimbang yang naik secara konsisten selama satu suku tahun, kerana otot tidak terbina pada kelajuan sebegitu.
Apa yang diukur oleh penimbang pada setiap pagi
Berat badan adalah jumlah keseluruhan. Di dalamnya terdapat otot, lemak, tulang, dan organ, ditambah dengan perkara yang berubah dari jam ke jam.
Air adalah faktor terbesar. Glikogen, karbohidrat yang disimpan dalam otot dan hati, disimpan bersama air; ukuran klasik oleh Olsson dan Saltin menunjukkan nisbah hampir 2.7 gram air bagi setiap gram glikogen. Isi semula beberapa ratus gram glikogen selepas tempoh rendah karbohidrat dan anda boleh membawa lebih kurang satu kilo air yang tiada kaitan dengan tisu yang terbina.
Natrium juga menggerakkan cecair, itulah sebabnya makan malam yang masin akan kelihatan pada pagi berikutnya. Begitu juga makanan yang masih dalam proses penghadaman, dan fasa kitaran bulanan. Perubahan satu kilogram dalam sehari adalah perkara biasa.
Tiada satu pun daripada itu membatalkan tabiat menimbang berat badan. Ia bermakna satu bacaan adalah titik data yang sangat rendah kualitinya, dan purata mingguan daripada tujuh bacaan adalah yang lebih munasabah.
Apa yang perlu direkodkan
Purata timbangan mingguan, dibaca sebagai satu graf. Empat purata mingguan berturut-turut menunjukkan arah aliran. Satu hari Selasa hanya menunjukkan hari Selasa. Skrin badan Strongbro melukis graf tersebut dan menunjukkan jarak ke sasaran yang anda tetapkan, iaitu format yang patut dilihat.
Pita pengukur, setiap empat minggu. Pinggang di pusat, pinggul di bahagian paling lebar, satu anggota badan yang anda latih dengan keras. Ia hanya mengambil masa seminit dan ia menangkap kes yang terlepas oleh penimbang, kerana pinggang yang turun tiga sentimeter pada berat badan yang sama sudah menjawab soalan tersebut.
Angkatan berat. Jika berat latihan anda meningkat sepanjang lapan minggu yang sama, anda mempunyai bukti langsung bahawa latihan itu berkesan, tidak kira apa kata penimbang. Rekod automatik dan trend volum membuat perbandingan itu tanpa anda perlu menyimpan hamparan kerja kedua, dan bentuk angka bulan demi bulan itu dibincangkan dalam hasil gim selepas 3 bulan.
Gambar atau skor fizikal boleh diletakkan bersama-sama, dengan amaran yang sama: satu gambar dalam satu cahaya adalah gangguan, dan hanya siri yang diambil dalam keadaan yang sama setiap beberapa minggu yang membawa makna.
Di mana aplikasi ini lemah dalam hal berat badan
Berat dan lemak badan ditaip secara manual pada skrin Badan. Tiada integrasi penimbang pintar dan tiada penyelarasan daripada Apple Health, jadi penimbang yang disambungkan tidak akan menghantar bacaan secara automatik; anda perlu membaca nombor pada paparan dan memasukkannya. Ia mengambil masa beberapa saat dan ia masih langkah manual yang perlu anda ingat.
Jika anda membiarkan lemak badan kosong, aplikasi menganggarkannya daripada profil anda supaya graf aliran tiada jurang. Anggaran itu adalah aritmetik daripada ketinggian, umur, dan jantina. Tiada apa-apa tentang badan anda yang diukur untuk menghasilkannya, dan ia tidak patut dibaca seolah-olah ia adalah ukuran sebenar.
Aplikasi ini hanya untuk iPhone, tiada aplikasi Apple Watch, jadi tiada kemasukan data dari pergelangan tangan. Data kekal pada peranti dengan penyelarasan iCloud pilihan, dan segala-galanya boleh dieksport ke CSV daripada Tetapan jika anda mahu rekod timbangan dalam hamparan kerja.
Jika angka itu menjadi masalah
Sesetengah orang menjejaki berat badan selama bertahun-tahun tanpa sebarang kesan negatif. Bagi yang lain, bacaan harian menentukan emosi sepanjang hari, dan penjejakan itu berhenti menjadi maklumat berguna.
Jika menimbang berat menjadi sesuatu yang anda takuti, atau sesuatu yang anda tidak boleh berhenti lakukan, atau jika makanan menjadi punca tekanan yang lebih besar daripada latihan, doktor atau pakar diet bertauliah adalah pilihan yang tepat. Ukur angkatan dan pita pengukur sementara itu; ia menjawab soalan latihan tanpa perlu penimbang di dalam bilik.
Dapatkan Strongbro di App StorePercuma untuk 3 hari. $19.99 sekali untuk seumur hidup.
Soalan lazim
Adakah otot lebih berat daripada lemak?
Bukan dari segi berat, hanya dari segi isi padu. Satu kilo bagi kedua-duanya adalah sama. Otot berukuran sekitar 1.06 gram per sentimeter padu berbanding 0.9 bagi tisu lemak, jadi jisim otot yang sama mengambil ruang kira-kira 18 peratus lebih kecil. Kenyataan ini popular kerana perbezaan isi padu itu benar, namun ayatnya membuatkan ia kedengaran lebih besar daripada yang sebenarnya.
Mengapa berat di penimbang tidak berubah jika pakaian saya terasa lebih longgar?
Kerana lemak yang hilang dan otot yang terbina boleh saling menyeimbangkan berat dalam kilogram walaupun bentuk badan anda berubah. Ini sering berlaku kepada mereka yang baru mula mengangkat berat atau kembali berlatih selepas berehat. Ukuran pinggang dan gambar lebih tepat menunjukkan perubahan ini; penimbang tidak boleh melakukannya kerana ia hanya memberi satu jumlah keseluruhan tanpa perincian komposisi badan.
Berapa banyak berat badan boleh berubah dalam sehari?
Sekitar satu kilo bagi kebanyakan orang, kadang-kadang lebih. Makanan dan minuman yang masih dalam sistem, natrium daripada makanan masin, glikogen yang disimpan bersama air, dan kitaran bulanan semuanya mengubah bacaan dalam masa beberapa jam. Tiada satu pun daripadanya adalah lemak yang bertambah atau berkurang. Itulah sebabnya satu bacaan penimbang tidak boleh dianggap sebagai kemajuan atau kegagalan.
Adakah membina otot membuatkan anda lebih berat?
Ya, otot mempunyai jisim, tetapi ia terbina dengan perlahan sehingga jarang sekali ia menjadi punca kenaikan berat yang mendadak. Pertambahan otot yang realistik diukur dalam gram seminggu, jadi jika penimbang naik dua kilo dalam masa dua minggu, itu adalah air, glikogen, dan makanan. Selepas beberapa bulan, berat daripada otot akan mula kelihatan pada graf kemajuan.
Patutkah saya berhenti menimbang berat badan?
Hanya anda yang boleh menjawabnya. Menimbang berat berguna sebagai salah satu input, tetapi ia merugikan jika angka tersebut menentukan emosi harian anda. Sesetengah orang lebih berjaya dengan hanya menggunakan pita pengukur dan rekod angkatan. Jika menimbang berat menjadi sesuatu yang anda takuti atau tidak boleh berhenti lakukan, perkara itu patut dibincangkan dengan doktor atau pakar diet bertauliah.
Adakah peratusan lemak badan lebih baik untuk dipantau?
Ia menjawab soalan yang lebih berguna tetapi sukar diukur dengan tepat di luar makmal. Penimbang pintar dan anggaran aplikasi mempunyai ralat beberapa peratus, jadi angka mutlak tidak boleh dipercayai walaupun arah aliran selama berbulan-bulan mungkin masih bermakna. Anggap ia sebagai trend kasar dan gunakan pita pengukur bersama-samanya.
Berapa lama sebelum perubahan komposisi badan kelihatan?
Ukuran pita biasanya berubah sebelum penimbang menunjukkan apa-apa yang berguna, selalunya dalam tempoh empat hingga lapan minggu latihan yang konsisten. Perubahan yang jelas mengambil masa berbulan-bulan. Jika anda mahukan garis masa, suku pertama mempunyai corak yang boleh dijangka: kekuatan dahulu, saiz kemudian, dan berat badan paling akhir serta paling sukar dibaca.
Berdasarkan kepada
- Kementerian Kesihatan Malaysia
- World Health Organization — physical activity fact sheet
- Ward SR, Lieber RL. Density and hydration of fresh and fixed human skeletal muscle (J Biomech, 2005)
- Martin AD et al. Adipose tissue density, estimated adipose lipid fraction and whole body adiposity in male cadavers (Int J Obes, 1994)
- Olsson KE, Saltin B. Variation in total body water with muscle glycogen changes in man (Acta Physiol Scand, 1970)
Dapatkan Strongbro di App StorePercuma untuk 3 hari. $19.99 sekali untuk seumur hidup.