Тежат ли мускулите повече от мазнините? Истината за Strongbro
Кратък отговор
Един килограм мускули и един килограм мазнини тежат точно един килограм. Мускулите са по-плътни – около 1.06 г/см³ спрямо 0.9 г/см³ за мазнините – затова един килограм мускули заема около 18 процента по-малко място. Това е цялата физична истина. Въпросът, който хората всъщност задават, е защо кантарът не помръдва, докато дрехите стоят различно. Отговорът е, че теглото включва и вода, гликоген, сол и последното ви хранене. Гледайте на тегленето като на седмична крива, добавете шивашки метър и оставете тежестите в залата да бъдат арбитър.
Килограмът си е килограм. Мускулите и мазнините с еднаква маса тежат абсолютно еднакво. Твърдението, че мускулите тежат повече, е популярно, защото посочва нещо вярно, но лошо формулирано: мускулите са по-плътни, затова един килограм от тях заема по-малко място от един килограм мазнини.
Плътността и колко място всъщност пестим
Прясната човешка скелетна мускулатура има плътност около 1.06 грама на кубичен сантиметър. Мастната тъкан е около 0.9. И двете цифри са приблизителни, варират между различните хора и различните зони на тялото, и се променят според хидратацията, така че ги приемайте само като ориентир.
Аритметиката е проста. Един килограм мускули заема 1000 делено на 1.06, което е около 943 кубични сантиметра. Един килограм мазнини заема 1000 делено на 0.9, около 1111. Разликата е около 170 кубични сантиметра на килограм, или около 18 процента повече място за мазнините. Това е малка чашка за кафе на килограм.
Полезно е, но е много по-малко, отколкото хората си представят. Замяната на пет килограма мазнини с пет килограма мускули променя обема ви с под литър общо. Това ще промени силуета ви, защото тъканите стоят на различни места и мускулите запазват формата си, но само по себе си няма да ви направи с един размер по-малки.
Въпросът под въпроса
Почти никой не пита за плътността заради самата наука. Хората питат след четири до осем седмици тренировки, когато кантарът едва се е помръднал, а талията – да, и искат да знаят къде са изчезнали липсващите килограми.
Често те са се преместили. Загубата на мазнини и натрупването на мускули през същите седмици могат да се неутрализират като килограми, докато формата ви се променя, а кантарът няма как да отчете това, защото дава само една обща сума. Това се забелязва най-вече при хора, които тепърва започват да тренират или се връщат след дълга пауза.
Две уговорки поддържат нещата честни. Темпото е умерено, така че може да обясни един месец без промяна. Една сутрин без промяна няма нужда от обяснение. И това не е лиценз да игнорирате кантар, който се качва постоянно в продължение на три месеца, защото мускулите не се трупат с такава скорост.
Какво измерва кантарът всяка сутрин
Теглото е обща сума. В него влизат мускули, мазнини, кости и органи, плюс неща, които се променят час за час.
Водата е най-големият фактор. Гликогенът, въглехидратът, съхраняван в мускулите и черния дроб, се складира заедно с вода; класическото измерване на Olsson и Saltin показва съотношение близо 2.7 грама вода на грам гликоген. Презаредете няколкостотин грама гликоген след период с ниски въглехидрати и можете да носите почти килограм вода, която няма нищо общо с качената тъкан.
Натрият също задържа течности, затова солената вечеря се отразява на следващата сутрин. Същото важи за храната в храносмилателния тракт и фазата на месечния цикъл. Скок от килограм в рамките на деня е нещо обичайно.
Нищо от това не обезсмисля тегленето. Означава просто, че едно измерване е данни с много ниско качество, а седмичната средна стойност от седем измервания е разумна.
Какво да следите вместо това
Седмични средни стойности, разглеждани като крива. Четири седмични средни стойности подред показват посока. Един вторник показва само един вторник. Екранът за тяло в Strongbro /bg/features/body-tracking/ чертае тази крива и показва разстоянието до целта, която сте си поставили – това е форматът, който си струва да следите.
Шивашки метър на всеки четири седмици. Талия при пъпа, ханш в най-широката част, един крайник, който тренирате здраво. Отнема минута и улавя точно случая, който кантарът пропуска, тъй като талия, намаляла с три сантиметра при същото тегло, е отговорът на въпроса ви.
Тежестите. Ако работните ви тежести са се увеличили през същите осем седмици, имате директно доказателство, че тренировките работят, каквото и да казва кантарът. Автоматичните рекорди и тенденциите в обема правят това сравнение без да поддържате втора таблица, а месечната форма на тези числа е разгледана в резултати в залата след 3 месеца.
Снимките или физическият резултат стоят до тези данни със същото предупреждение: една снимка на една светлина е шум, само поредица, направена при еднакви условия на всеки няколко седмици, казва нещо.
Къде това приложение е слабо по отношение на теглото
Теглото и телесните мазнини се въвеждат ръчно на екрана за тяло. Няма интеграция с умни кантари и синхронизация от Apple Health, така че свързан кантар няма да изпрати данните си; четете числото от дисплея и го въвеждате. Отнема няколко секунди и е ръчна стъпка, която трябва да помните.
Ако оставите телесните мазнини празни, приложението ги изчислява от профила ви, за да няма дупки в кривата. Тази оценка е аритметика от ръст, възраст и пол. Нищо по тялото ви не е измерено, за да се получи, и не трябва да се чете като такова.
Приложението е само за iPhone, без Apple Watch приложение, така че няма въвеждане от китката. Данните остават на устройството с опционална iCloud синхронизация и всичко може да бъде експортирано в CSV от настройките, ако искате тегленията в таблица.
Ако числото е проблем
Някои хора следят теглото си с години, без това да им коства нищо. За други ежедневното число определя настроението за деня и следенето спира да бъде информация.
Ако тегленето се е превърнало в нещо, от което се страхувате, или нещо, което не можете да спрете да правите, или ако храната е станала по-голям източник на стрес от тренировките, личният лекар или диетологът са правилният избор. Следете тежестите и обиколките през това време; те отговарят на въпроса за тренировките без нужда от кантар в стаята.
Вземете Strongbro от App StoreБезплатно за 3 дни. $19.99 еднократно за доживотен достъп.
Често задавани въпроси
Тежат ли мускулите повече от мазнините?
Не като тегло, а само като обем. Един килограм от двете е един килограм. Мускулите са около 1.06 грама на кубичен сантиметър, докато мастната тъкан е около 0.9, така че същата маса мускули заема около 18 процента по-малко място. Твърдението съществува, защото разликата в обема е реална, а формулировката го прави да звучи по-значимо, отколкото е.
Защо кантарът не помръдва, ако дрехите ми стоят по-добре?
Защото загубата на мазнини и натрупването на мускули могат да се неутрализират като килограми, докато формата на тялото ви се променя. Това се случва най-често при хора, които тепърва започват да тренират или се връщат след почивка. Обиколките и снимките улавят това; кантарът по дефиниция не може, тъй като показва само обща сума без разбивка на състава.
Колко може да варира теглото ми в рамките на деня?
Около килограм за повечето хора, понякога и повече. Храната и течностите, натрият от солена храна, гликогенът, съхраняван с вода, и фазата от месечния цикъл променят показанията в рамките на часове. Нищо от това не е качени или свалени мазнини. Ето защо еднократното теглене не може да се тълкува като прогрес или провал.
Качването на мускули прави ли ме по-тежък?
Да, мускулите имат маса, но те се трупат достатъчно бавно, че рядко обясняват рязък скок. Реалистичното покачване на мускулна маса се измерва в грамове на седмица, така че ако кантарът е скочил с два килограма за две седмици, това е вода, гликоген и храна. С месеците теглото от мускули става видимо в кривата на прогреса.
Трябва ли да спра да се тегля?
Само вие можете да отговорите на това. Тегленето е полезно като един от многото показатели, но има цена, ако числото определя настроението ви за деня. Някои хора се справят по-добре, като разчитат само на шивашки метър и тежестите в залата. Ако тегленето се е превърнало в нещо, от което се страхувате или не можете да спрете, обсъдете го с личен лекар или диетолог.
По-добър показател ли е процентът телесни мазнини?
Той отговаря на по-полезен въпрос, но е труден за точно измерване извън лаборатория. Умните кантари и оценките в приложенията имат грешка от няколко процента, така че абсолютната стойност е ненадеждна, докато посоката на промяна с месеци може да бъде информативна. Третирайте го като груба тенденция и използвайте шивашки метър успоредно с него.
Колко време отнема, преди да се видят промени в състава на тялото?
Обиколките обикновено се променят преди кантарът да покаже нещо полезно, често в рамките на четири до осем седмици последователни тренировки. Видимите промени отнемат месеци. Ако искате график, първото тримесечие има предвидим модел: първо сила, после обем, и най-накрая – тегло.
Източници
- Министерство на здравеопазването
- World Health Organization — physical activity fact sheet
- Ward SR, Lieber RL. Density and hydration of fresh and fixed human skeletal muscle (J Biomech, 2005)
- Martin AD et al. Adipose tissue density, estimated adipose lipid fraction and whole body adiposity in male cadavers (Int J Obes, 1994)
- Olsson KE, Saltin B. Variation in total body water with muscle glycogen changes in man (Acta Physiol Scand, 1970)
Вземете Strongbro от App StoreБезплатно за 3 дни. $19.99 еднократно за доживотен достъп.